Investigadores do Centro de Tecnologia Biomédica da Universidade Politécnica de Madrid (CTB-UPM) e do Conselho Superior de Investigação Científica (CSIC) transformaram os resíduos de maçã num material biocompatível, imprimível em 3D, que poderia ser utilizado no combate à osteoporose, artrite e osteoartrite .

É um fato cientificamente comprovado que “uma maçã por dia mantém o médico longe”, mas agora parece que o fruto popular poderia ser usado para combater a doença de uma forma mais avançada do que simplesmente fornecer vitaminas e nutrientes. Os investigadores em Espanha conseguiram criar materiais biocompatíveis produzidos a partir de resíduos agro-alimentares, com pomada de maçã barata e abundante provando ser a substância mais útil do lote.

Os pesquisadores dizem que esses materiais biocompatíveis podem ser usados ​​como andaimes 3D para a regeneração óssea e cartilaginosa e, portanto, podem ser úteis na medicina regenerativa para doenças como osteoporose, artrite e osteoartrite. Estas doenças ósseas e articulares, mais prevalentes em pessoas idosas, estão se tornando cada vez mais um fardo para o setor de saúde como a idade média da população aumenta.

O bagaço da maçã, o resíduo deixado depois que uma maçã foi transformada em suco, não é uma fonte escassa. Encontrar coisas úteis a fazer com ele, entretanto, foi um tanto complicado: uma vez que o suco foi extraído de uma maçã, o bagaço seco restante é usado geralmente somente para um composto ou como a alimentação animal. Mas a nova pesquisa realizada em Espanha sugere que essa substância natural poderia, de fato, ser usada para tratar doenças.

No estudo realizado pelos pesquisadores CTB-UPM e CSIC, diferentes moléculas, incluindo antioxidantes e pectina (presente nas paredes celulares do tecido vegetal, com função aglutinante), foram extraídas do bagaço de maçã. Ambas estas moléculas têm valor médico (com pectina frequentemente utilizada em fármacos anti-tumorais) e podem portanto ser colhidas e armazenadas. Excitante, no entanto, os pesquisadores também foram capazes de fazer uso dos resíduos restantes, manipulando-o em um biomaterial com uma porosidade e textura adequada para uso em engenharia de tecidos.

Os pesquisadores usaram os resíduos de maçã processados ​​para cultivar células – neste caso, osteoblastos e condrócitos, os quais podem ser usados ​​para a regeneração dos tecidos ósseos e cartilaginosos. O sucesso do estudo mostrou que o desperdício de maçã poderia ter sério valor para a indústria médica: produtos usados ​​para fins semelhantes podem custar mais de US $ 100 por grama, enquanto o lixo de maçã custa pouco esse valor por tonelada.

Agora eles têm provado a viabilidade do uso de resíduos de maçã para andaimes de células 3D, os pesquisadores estão trabalhando em maneiras de imprimir em 3D o material em formas controladas com precisão. Isto poderia permitir-lhes produzir tecido ósseo e cartilaginoso em formas e tamanhos particulares para tratar doentes com osteoporose, artrite e osteoartrite.

“Com essa abordagem, alcançamos um duplo objetivo, primeiramente usar o lixo como matéria-prima renovável de alto valor e diversidade química e, segundo, reduzir o impacto desse acúmulo de resíduos no meio ambiente”, disse Milagro Ramos, um dos pesquisadores o estudo.

A pesquisa, intitulada “Multivalorização de bagaço de maçã para materiais e produtos químicos. Desperdício de riqueza “, foi publicado no Journal of Cleaner Production.

Fonte: 3ders.org

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